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kuechenchef |
restaurant |
service |
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RINGO |
EKSPEDISJONEN RESTAURANT & KAFEBAR |
MONJA |
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Ringo wurde in Deutschland zum Koch ausgebildet.
Seit 1993 erweitert er sein Können und seine Kreativität durch das
Arbeiten in verschiedenen Teilen der Welt.
Er kochte unter anderem in Neuseeland in "The
Store", im Eishotel in Schweden, auf den Lofoten (Norwegen) im "Fiskekrogen"
und natürlich in Deutschland.
2002 nahm er an einem Kochausscheid in Norwegen,
als einziger Deutscher, teil und belegte den 3.Platz als arktischer Koch.
2003 eröffnete er sein eigenes Restaurant,
welches sich auf arktische Rohwaren in metiteranem Style spezialisiert
hat. Fisch ist in der Küche die Nummer eins aber auch für alle anderen Geschmacksrichtungen findet sich etwas auf dem
Menü.
... frische ist das Hauptziel!
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Unser kleines Restaurant wurde im Juni 2003 eröffnet. es hat 45 Sitzplätze in einer sympatischen
Umgebung zu bieten. in der Sommerzeit
steht auch unser Aussenareal, direkt am Hafen, mit freiem Blick auf Nyksund, zur
Verfügung.
Auf dem Menü ist Fisch wie z.b. Kabeljau, Seeteufel, Lachs und Scholle zu entdecken, aber auch
für alle anderen Wünsche ist etwas
dabei. Kinder können sich aus unserem Kindermenü etwas heraussuchen. Wer
nur auf einen Kaffee kommen möchte, für den haben wir von cafè latte über capuccino bis espresso bestimmt das
Richtige dabei. Auch Kuchenfreunde werden mit unserem hauseigenem Käsekuchen oder einem
typisch norwegischen Kuchen in Versuchung gebracht. Wir haben Juni, Juli und August jeden Tag geöffnet. Mai und September
Freitag bis Sonntag. November und Dezember ist auch bei
uns Weihnachtsfeierzeit. Das ganze Jahr bieten wir catering an. Sie finden uns unter: Ekspedisjonen
Restaurant & Kafebar Postbox
498 – Nyksund 8439
Myre Norwegen Tel: +47 48118068 Email: post@nyksund-info.com
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Monja kommt aus Deutschland und ist dafür verantwortlich das ihr
Aufenthalt im Restaurant angenehm ist und in guter Erinnerung bleibt. Ihre Erfahrung holte sie sich in Norwegen auf den Lofoten im Restaurant "Fiskekrogen", in
Neuseeland im Restaurant "The Store" und an verschiedenen Orten in
Deutschland. sie spricht
englisch, norwegisch und natürlich deutsch. Falls sie Fragen zu unseren Gerichten haben, etwas über Nyksund
erfahren wollen oder Empfehlungen zur Weiterreise durch Norwegen, kann sie
ihnen bestimmt die richtigen Antworten geben. ... und für jeden Gast hat sie ein Lächeln!
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